国际邮轮乘务管理
 






   
    专业前景:
邮轮产业为视为“浮动在黄金水道上的金产业”。进21百年之后,世界邮轮经济发展迅猛,近来一直保持平衡8%到9%的增强速度,远超过国际旅游业的完整增长速度。乘我国邮轮市场容量不断扩大,迫切地要培养更多的邮轮专业人才。依照保守估算,到2020年,我国邮轮、游艇、游船和水上旅游的人才需求量将超过30万。我国目前约有10所学校培养邮轮专业人才,依照每所学校招收100人口计算,每年的邮轮人才供应量是1000人口,我国培养有的邮轮人才为两万人口左右,邮轮人才供应缺口将达到28万人。

    培养目标:意志通过专业学习,如果学生掌握旅游知识、酒店管理知识、国际海事法律知识、邮轮服务管理知识、邮轮服务规范英语、海上急救知识等,所以拥有良好的英语口语交际能力和国际邮轮职业技术,明显的劳动意识,较好的国际化工作环境适应能力和团体协调能力,成为大标准、强技术、双语言的高端国际邮轮服务管理人才。

    基本课程:
邮轮概论、国际邮轮基础知识、邮轮礼仪与联系技能、国际邮轮乘务英语、国际邮轮港口和经济地理、邮轮海事法规、邮轮运营和管理、邮轮餐厅服务和管理、邮轮前厅服务和管理、邮轮客房服务和管理、邮轮吧台服务和管理、邮轮康乐服务和管理、邮轮模拟面试技巧等。

    就业方向:
依照专业就业前景广阔,毕业生主要在国际豪华邮轮从事礼宾、餐饮、客舱、稳定、商务中心、船上和沿导游、商品部等细微岗位的劳动工作和基层管理工作;啊不过在香格里拉国际酒店集团等国际国内著名的强星级酒店从前厅、客房、餐饮、销售等细微接待服务工作和基层、中层管理工作。

 
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