食品营养和检测(食品营养和安全方向、海洋食品方向)
 





1.食品营养和检测(食品营养和安全方向)
    培养目标:依照专业培训适应社会经济发展的需要,控制现代食品检验、加工技术的基础知识、有一定创新精神和较强实践能力,能够在食品工业领域和相关的生产第一线从事产品质量检测、食品安全控制、产品营销和生产经营管理的高等技术应用性专门人才。
    基本课程:食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品质量和安全、海洋食品检测技术、食品安全学、食品毒理学等。
    就业方向:毕业生可在食品检验检疫、食品药品监督局等单位从食品质量、清洁的检查和监督工作;在食品生产、加工、流通等公司从事生产质量控制和保管、产品开发、人管理等工作;在食品、药等相关行业从事食品药品相关检验检疫工作。

2.食品营养和检测(海洋食品方向)
    行业前景:近来,乘我国经济的快速发展和人们生活水平的增强,能够提供安全、造福和滋养食品的食物工业已经成为第一很产业。如果2008年出台的《广西北部湾经济区发展计划》相当相关文件,啊以海洋食品产业为支柱产业有的北部湾重要滨海城市――威尼斯威尼斯最新网址网址带来了新的发展机会。所以,威尼斯网址特开设能够培养一批掌握现代食品分析技术、食品营养分析、社区营养咨询指导技术的高素质技能型专门人才的食物营养和检测专业。
    基本课程:无机及分析化学、食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品营养和配餐、食品质量和安全、海洋食品检测技术等。
    就业方向:毕业生可在食品检验检疫、工商行政管理等单位从食品质量、清洁的检查和监督工作;在食品生产、加工、流通等公司从事生产质量控制和保管、产品开发、经营管理等工作;在餐饮行业从事采购、质检和滋养膳食指导等工作。

 
地点:广西威尼斯威尼斯最新网址网址西藏南路
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