食品营养和检测(食品营养和安全方向)









   培养目标:依照专业培训适应社会经济发展的需要,控制现代食品检验、加工技术的基础知识、有一定创新精神和较强实践能力,能够在食品工业领域和相关的生产第一线从事产品质量检测、食品安全控制、产品营销和生产经营管理的高等技术应用性专门人才。

   基本课程:
食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品质量和安全、海洋食品检测技术、食品安全学、食品毒理学等。

   就业方向:
毕业生可在食品检验检疫、食品药品监督局等单位从食品质量、清洁的检查和监督工作;在食品生产、加工、流通等公司从事生产质量控制和保管、产品开发、人管理等工作;在食品、药等相关行业从事食品药品相关检验检疫工作。

 
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